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葫芦怎么做好吃 葫芦的做法有哪些

编辑:小豹子/2018-05-11 17:47

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  葫芦既是一种菜也是一种药,葫芦的做法有很多,那么葫芦怎么做好吃?葫芦的家常菜有哪些?葫芦的营养价值是非常高的,那么葫芦的功效与作用有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。

  葫芦怎么做好吃

  一、 葫芦炒肉片

  材料:

  葫芦1个、猪肉适量,食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量

猪肉适量,食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量

  做法:

  (1)将葫芦洗净去皮、去瓤,切成片状,红椒切圈,猪肉切片;

  (2)锅内油烧热,放入猪肉片炒至变色;

  (3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下;

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  (4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

  二、 葫芦炒鸡蛋

  材料:

  葫芦150克、鸡蛋2个,食用油、食盐各适量

葫芦150克、鸡蛋2个,食用油、食盐各适量

  做法:

  (1)将鸡蛋磕入碗内,加入适量的食盐后打散;

  (2)将葫芦洗净后,去皮、切成丁状;

  (3)锅内放入适量的食用油后加热,放入葫芦丁翻炒;

  (4)倒入鸡蛋液一起混合炒熟后即可。

  三、 葫芦丸子汤

  材料:

  葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量,葱、姜、料酒、食盐、生姜、葱、香油、水淀粉、胡椒粉各适量

  做法:

  (1)将葫芦洗净后去皮、去瓤,切成片状;

  (2)将猪肉馅加入葱花、姜末、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油搅拌均匀;

  (3)锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后,加入丸子烧开;

  (4)撇去泡沫,加入食盐和绍酒调味;