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泡椒凤爪_6

编辑:小豹子/2018-05-11 17:49

泡椒凤爪的做法详细介绍

泡椒凤爪的菜谱图片 分享泡椒凤爪的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味辣味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
鸡爪十只泡椒一瓶
花椒一大勺白醋100毫升
姜片若干味精

泡椒凤爪的做法详细步骤

泡椒凤爪的做法图片第1步1、备齐材料泡椒凤爪的做法图片第2步2、鸡爪洗净,剁成小块凤凰彩票欢迎你(5557713.com)泡椒凤爪的做法图片第3步3、锅中烧开水,加入鸡爪、盐、料酒、花椒、八角煮约十分钟(筷子能顺利穿过即可)捞出鸡爪,冲洗约十五分钟,去除表面胶质,以免浸泡时混浊泡椒凤爪的做法图片第4步4、盒子里倒入冷开水,先泡一会儿花椒、生姜片,调入盐、味精、白醋,混合均匀泡椒凤爪的做法图片第5步5、加入鸡爪,浸泡五个小时后可食用(中途勤翻动)

泡椒凤爪的做法小贴士

1、鸡爪事先应先焯水再剁成小块

2、煮鸡爪的时候, 盐适量多放一点, 达到提前入味的目的, 煮的时间视鸡爪的大小而定, 总之用筷子能轻易穿过就算好了, 时间久了煮烂了口感会缺乏韧性

3、喜辣的, 可以把剁椒切碎

4、最后调汁的时候, 盐的用量可以尝一下, 要偏咸一点, 才能更好的入味 美食分享,让更多人知道